食材・栄養
-
ブラッククミンシードの効果効能と便利な使い方
また聞き慣れないスーパーフードの出現です。クミンシードは料理が好きな人ならご存知だと思います。カレー粉などに入ってい…
-
アマランサスの美味しい食べ方〜1日の摂取量はどのくらい?
WHO(世界保健機構)も「未来の食物」として認めており、NASAでも宇宙へ持っていく食料として取り入れられているアマランサス…
-
【世田谷ミートカルボ】何度でも食べたくなる「生パスタ専門店カレン」の絶品!
ミートソースとカルボナーラが一度に楽しめ、一世を風靡して大人気となった世田谷ミートカルボが東京都世田谷区桜新町の生パ…
-
一度は食べたい「幻の豚肉 千代幻豚」その希少性と購入方法を説明します。
千代幻豚という豚をご存じでしょうか? 知らない人が多くても当然です。 なにせ千代幻豚の肉は幻の豚肉と言われるほど希少な…
-
【プロに聞いた】生パスタ3種の選び方と美味しい茹で方のポイント
生パスタを食べたことがない人は必見!一度食べたら病みつきになる生パスタの種類(生スパゲティー・生ペンネ・生フェットチ…
-
冷めても美味しいもち麦ごはんの効果効能とは
夫が職場の後輩から「もち麦を入れるとお弁当のごはんもおいしくなる」と勧められたとのことで、早速買ってみました。麦ごは…
-
アサイーでダイエットは出来るのか?アサイーの効果とは?
アサイーでダイエットは出来るのでしょうか。スーパーフルーツとして人気のアサイーですが、美容効果があることはよく知られ…
-
マルベリーリーフ(桑の葉)の効能〜甘いものが好きな人におすすめのお茶
マルベリーとは桑のこと。蚕のえさとして良く知られている桑は、その実も甘酸っぱくてとても美味しく栄養も満点。葉っぱの方…
-
実を楽しむだけじゃない、ワイルドストロベリーのハーブティーの効能
「幸せを呼ぶハーブ」という別名もある、ワイルドストロベリー。初心者でも育てやすいハーブで、実を食べるだけでなく葉っぱ…
-
アガーの使い方とその特徴とは?「お水ゼリー」にピッタリ!
アガーって、寒天でもなくゼラチンでもない、それでいて寒天のような使い方が出来るというのは何となく知っている。でもどん…
-
注目の植物ミルク。ヘーゼルナッツミルクの栄養効果や作り方
アーモンドミルクやココナッツミルクはだいぶ定着してきましたね。これらは「ミルク」とはいっても植物性。ですから、牛乳を…
-
アマランサスの食べ方を知りたい。調理方法や1日の摂取量など
非常に栄養価の高いスーパーフードとして人気のあるアマランサス。使ってみたいけど、どうやって調理をしたら良いかわからな…
-
カカオニブの効果や食べ方~どんな味がするの?
カカオは知っているけど、カカオニブって何?と思った方もいらっしゃるのでは。分かりやすく例えると、甘くないチョコレート…
-
デーツの効果効能。1日数粒で美肌を作るスーパーフード
デーツを食べたことがありますか?甘味は強いのに、美容にも健康にもいいとして注目されているドライフルーツです。今回はデ…
-
リンデンフラワーの効能〜甘い香りでリラックスできるハーブティー
ほのかに甘い香りがして、とても飲みやすいリンデンフラワーのハーブティー。花を使ったハーブティーって、本当に美味しいで…
-
マロウブルーのハーブティーの効能〜喉が痛い時におすすめのお茶
マロウブルーという、青紫色のキレイな色のハーブティーをご紹介します。喉の痛みなどによく、風邪の季節は大活躍するハーブ…
-
ライスミルクの4つの美容効果と美味しい飲み方。ダイエットにも役立つ!
ライスミルクを飲んだことはありますか。牛乳にも負けていない栄養たっぷりのライスミルクが、美容や健康にいいと評判です。…
-
砂糖より甘いからダイエットにも。リコリスのハーブティーの効能
リコリスは甘味のあるハーブ。甘味料としても使われることがあり、漢方では「甘草(かんぞう)と呼ばれ、古くから使われてき…
-
アイスプラントって知ってる?アイスプラントの食べ方と栄養
最近スーパーでもよく見かけるようになったアイスプラント。パックに入って売っているのを見たことがあるでしょうか?ちょっ…
-
ゴールデンベリーの効能~食用ほおずきは実はスーパーフードだった
ゴールデンベリーという聞き慣れないスーパーフード。健康や美容に良いといわれるこゴールデンベリーの正体は食用ほおずきな…